infoPodlaskie.pl - Podlaski Katalog Turysty

Festiwal Korowaja Mielnickiego - 11-12 maj 2013

Festiwal Korowaja Mielnickiego - 11-12 maj 2013

Spis treści
Festiwal Korowaja Mielnickiego - 11-12 maj 2013
Konkurs kulinarny - Korowaj Mielnicki
Wszystkie strony

 

 

 

 

 

Festiwal Korowaja Mielnickiego 

11-12 maj 2013

Miejsce: Amfiteatr Topolina w Mielniku oraz wieś Radziwiłłówka

 

 

Program VII Festiwalu Korowaja Mielnickiego

 

11 maja godz. 17.00, amfiteatr Topolina w Mielniku

 Ze względu na zbyt wysoki stan rzeki Bug festiwal Korowaja Mielnickiego przeniesiony został z Amfiteatru Topolina, do budynku GOKSiR w Mielniku.

W programie:

- występ zespołu „Mielniczanie” z Mielnika

- występ zespołu „Lewkowianie” z Dokudowa z obrzędem korowaja weselnego

- ogłoszenie wyników konkursu Korowaja Mielnickiego

- występ „Kapeli Borowian” z Siemiatycz

- degustacja konkursowych ciast

 

12 maja, godz. 14.00 Święto Korowaja w Radziwiłłówce, plac przy świetlicy w Radziwiłłówce

W programie:

- występ zespołu „Krynica” z Radziwiłłówki

- występ zespołu „Mielniczanie” z Mielnika

- występ zespołu „Niezabudki” z Nurca Stacji

- występ zespołu dziecięcego „Żeużyki” z Bielska Podlaskiego

- występ zespołu „Niezabudki” z Kuraszewa

korowaj mielnicki             PLAKAT1 800x600    

 

 

 

 

W kilku słowach o „Festiwalu Korowaja Mielnickiego”

 

Korowaj to tradycyjne, obrzędowe (najczęściej weselne) pieczywo; rodzaj kołacza lub ciasta drożdżowego. Jego cechą charakterystyczną są bogate zdobienia z ciasta, w postaci zajączków, ptaków, kwiatów, które Parze Młodej miały przynieść szczęście i powodzenie. Tradycja wypieku korowaja spotykana była na Ukrainie, Białorusi, w Serbii, Bułgarii oraz w Polsce – głównie na Suwalszczyźnie, Lubelszczyźnie, Podlasiu i okolicach Mazowsza.

Aby podtrzymać dawną kulturę kulinarną, tradycję i umiejętności wypieku korowaja, Gminny Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji od kilku lat organizuje „Festiwal Korowaja Mielnickiego”.  Formuła tego dwudniowego Festiwalu opiera się na konkursie, w którym uczestniczyć mogą korowajnice (kobiety wypiekające korowaj) z całego kraju. Pierwszy dzień to szansa na zaprezentowanie obrzędowego korowaja weselnego, natomiast dzień drugi przeznaczony został na korowaj agrarny. „Festiwalowi Korowaja Mielnickiego” towarzyszą występy zespołów śpiewaczych.

W tym roku dodatkową atrakcją będzie również zaprezentowanie uczestnikom festiwalu, całego obrzędu przygotowania tradycyjnego korowaja.